Artiklar

Skribent: Maria Zihammou


Middagstipset: Marinerade oliver, lammfärsspett med tomatsalsa och grillade nektariner
Middagstipset: Marinerade oliver, lammfärsspett med tomatsalsa och grillade nektariner
Laga en grillmiddag med smaker från Marocko. Vi smaksätter lammfärsspett med spiskummin och serverar med tomatsallad och grillade grönsaker. Även dessertens nektariner hamnar på grillen.
Varm quinoasallad med palsternacka, palsternacksmos med kyckling, krämig gratäng med palsternacka
Varm quinoasallad med palsternacka, palsternacksmos med kyckling, krämig gratäng med palsternacka
Den goda palsternackan passar bra i allt från soppor och gratänger till varma sallader och puréer. Vi gör det mesta av en omtyckt rotsak med fin sötma.
Rotsellerisoppa med vitt vin, långkokt högrev med champinjoner, crème brûlée med kardemumma
Rotsellerisoppa med vitt vin, långkokt högrev med champinjoner, crème brûlée med kardemumma
Gör en matresa till Frankrike och laga rotsellerisoppa och långkokt högrev med rött vin. Crème brûlée avslutar den smakrika menyn.
Fläskfärsbiffar med gräddig kål, burgare med fläskfärsröra, asiatisk fläskfärs med ingefära
Fläskfärsbiffar med gräddig kål, burgare med fläskfärsröra, asiatisk fläskfärs med ingefära
Färsrätter är praktisk vardagsmat, som går snabbt att laga. Här väljer vi den saftiga fläskfärsen, som passar både till burgare, husman och med asiatiska smaksättare.
Blåmusslor med örtsmör, torskrygg med paprikasås, minipavlova med vaniljgrädde
Blåmusslor med örtsmör, torskrygg med paprikasås, minipavlova med vaniljgrädde
Ta en matresa till Medelhavet med gratinerade vitlöksdoftande musslor och därefter torskrygg med mustig paprikasås och aioli. Söta portionsmaränger till dessert.
Stekt kålrot med champinjoner, pasta med kålrot och tomat, soppa med kålrot
Stekt kålrot med champinjoner, pasta med kålrot och tomat, soppa med kålrot
Den orangegula kålroten med fin sötma och tydlig kålsmak är spännande att laga till på många olika sätt. Prova den stekt med svamp, i pastasås och i en krämig soppa.
Mustig tomatsoppa med valnötter, bakad rotselleri med brynt smör, sockerkaka med apelsinsirap
Mustig tomatsoppa med valnötter, bakad rotselleri med brynt smör, sockerkaka med apelsinsirap
Mustig soppa, ugnsbakad rotselleri, brynt smör, svamp och kål. Vi fixar helgmaten med vinterns godaste råvaror.
Briouats med fetaost, lammgryta med plommon och äppelkaka med saffranskräm
Briouats med fetaost, lammgryta med plommon och äppelkaka med saffranskräm
Duka upp med mustiga smaker från Nordafrika. Vi bjuder på frasiga briouats med fetaost och en lammgryta med lök och plommon. Som avslutning en saftig äppelkaka.
Het gryta med falukorv, soppa med falukorv och falukorvsburgare
Het gryta med falukorv, soppa med falukorv och falukorvsburgare
Falukorv är en sann räddare i nöden när maten ska fram snabbt på bordet. Den älskade korven plats­ar såväl i gryta med heta kryddor som i mustig soppa med bönor och i burgare med goda tillbehör.
I helgen bjuder vi på korv med bröd och honungspopcorn med vaniljglass
I helgen bjuder vi på korv med bröd och honungspopcorn med vaniljglass
Korv med bröd och goda tillbehör är perfekt bjudmat när vi höststädar i trädgården och vill äta något enkelt. Efter det glass med karamellsås och honungsrostade popcorn.
Pasta med broccoli och valnötter, broccolisoppa och bellaverdebroccoli med linser
Pasta med broccoli och valnötter, broccolisoppa och bellaverdebroccoli med linser
Broccoli, som tillhör kålfamiljen, är en riktigt nyttig grönsak som är prisvärd och god i det mesta. Vi bjuder på broccoli i soppa, i pasta och råstekt med matiga linser.
Lammfärsbullar, kålpanna med lammfärs och lammfärscurry
Lammfärsbullar, kålpanna med lammfärs och lammfärscurry
Lammfärs är smakrik och god och passar bra till grytor, köttbullar eller att fräsas med goda kryddor. Vi bjuder på kålpudding, rosmarindoftande köttbullar och en lammfärspanna med indiska tillbehör.
Laxsashimi med tillbehör och stekta bananer med grönt te-sirap
Laxsashimi med tillbehör och stekta bananer med grönt te-sirap
Duka upp en härlig middag med inspiration från Asien: laxsashimi, picklade grönsaker och sojadressing. Som söt avslutning stekta bananer med sirap, grönt te och rostade nötter.
3 vardagsrecept för dig som älskar tomater
3 vardagsrecept för dig som älskar tomater
Tomater i olika färger är nyttigt och ger fin färg och syrlig sötma i vardagsköket. Vi lagar soppa, pasta, sallad och mixar även ner tomaterna i dressingen.
Pizza bianca, spättafilé med salsa verde och nektariner med yoghurtkräm
Pizza bianca, spättafilé med salsa verde och nektariner med yoghurtkräm
Spättafilé med smakrik salsa verde och färskpotatis är ljuvlig helgmat. Vi avslutar med allt gott i ett glas där vi varvar syrlig färskostkräm med kaksmulor och nektariner.
Paprikasalsa, vegetarisk burgare och jordgubbar med chokladkräm
Paprikasalsa, vegetarisk burgare och jordgubbar med chokladkräm
Broccoli, lök och halloumi ger smak åt våra gröna burgare som serveras med pepparrotsdressing och krispig fänkålsslaw. Till dessert doppar vi jordgubbar i läcker chokladkräm.
Sväng ihop en somrig sallad
Sväng ihop en somrig sallad
Lata sommardagar kröns bäst av en lättfixad sallad. I stället lägger vi lite mer krut på desserten, en drottningpaj med marängtopp!
Räkceviche med avokado, laxspett och grillad ananas med kolagrädde
Räkceviche med avokado, laxspett och grillad ananas med kolagrädde
Vi lägger laxspett och grönsaker på grillen och serverar dem med chilikryddad yoghurtsås. Även desserten får smaka glöden: färsk ananas som toppas med kolagrädde.
3 somriga recept med squash till lunch eller middag
3 somriga recept med squash till lunch eller middag
Den gurkliknande grönsaken har många namn, det franska courgette, italienska zucchini eller kort och gott squash. Vi ugnsbakar, gör pasta och vegoburgare på den användbara grönsaken.
Kronärtskocka, ryggbiff tagliata och vaniljkokt rabarber i helgens meny
Kronärtskocka, ryggbiff tagliata och vaniljkokt rabarber i helgens meny
Bjud över vännerna på en härlig grill-middag med generösa smaker. Grillad ryggbiff på italienskt vis gör att gästerna står på kö för att smaka.

Filtrering

Kategori






























Tagg


Skribent