Artiklar

Skribent: Måns Falk


Kalkon är kanon
Kalkon är kanon
Närproducerat, ekologiskt, småskaligt och nyttigt. Kalkon ligger i tiden. Och köttet är inte alls trist och torrt. Tvärtom!
Bästa krogarna prisade i White Guide-galan
Bästa krogarna prisade i White Guide-galan
Restaurangbranschens egen lilla Oscarsgala, White Guide-galan, gick i måndags av stapeln i Vinterträdgården på Grand Hotel i Stockholm.
Fina fiskar
Fina fiskar
Grava rödingen med svartpeppar! Den ger rundare smak än sin skalade pepparkompis, den vita. Sallad på rötter och citronmajonnäs fulländar festen på fina fiskar.
Snabbt & lätt för 5 dagar
Snabbt & lätt för 5 dagar
Gott, snabbt och lättlagat! På max 20 minuter lagar du läckra vardagsrätter för fyra personer.
Så steker du entrecote
Så steker du entrecote
Kärlek i köket med Patik Isaksson och Sofia Rågeklint
Kärlek i köket med Patik Isaksson och Sofia Rågeklint
– Mat är kärlek om man hjälps åt, säger sångaren Patrik Isaksson och hans sambo, TV 4-profilen Sofia Rågenklint. Här bjuder de på alla hjärtans dag-supé.
Tom Sjöstedt är Årets Kock 2008
Tom Sjöstedt är Årets Kock 2008
Icakuriren var på plats när Årets Kock utsågs.
Ola Lauritzson bjuder på GI-fest!
Ola Lauritzson bjuder på GI-fest!
Han gick ner 14 kilo genom att minska på kolhydraterna och såg en affärsidé i att GI-frälsa andra. Här bjuder tv-aktuella Ola Lauritzson på festlig GI-meny i sitt eget kök.
Pilgrimsmusslor och majskyckling
Pilgrimsmusslor och majskyckling
Slå dig lös med pilgrimsmusslor till helgen. Delikatessen som på bara ett decennium gått från att vara kroglyx till att finnas i vanliga affärer.
Måns möter Carlo Barsotti
Måns möter Carlo Barsotti
Ge maten tid! säger Carlo Barsotti och bjuder på fyrarätters från hemlandet Italien. Han är inte bara regissör och skådespelare utan också den internationella Slow Food-rörelsens representant i Sverige.
Snabbt & lätt för 5 dagar
Snabbt & lätt för 5 dagar
Gott, snabbt och lättlagat! På max 20 minuter lagar du läckra vardagsrätter för fyra personer.
Snabbt & lätt för 5 dagar
Snabbt & lätt för 5 dagar
Gott, snabbt och lättlagat! På max 20 minuter lagar du läckra vardagsrätter för fyra personer.
Årets Kock 2007 Tommy Myllymäki bjuder på bästa julbuffén
Årets Kock 2007 Tommy Myllymäki bjuder på bästa julbuffén
– Det är spännande och roligt att testa nya kombinationer. Årets kock Tommy Myllymäki lagar traditionell julmat med nya smaker.
Sill och lite till
Sill och lite till
Två veckor kvar till jul och vi värmer upp med sill och fläsk. Sillen avviker från det traditionella med tomat, kapris och citron.
Möt Mona Sahlin i köket
Möt Mona Sahlin i köket
Med Bruce Springsteen på stereon och en kopp svart kaffe på köksbänken är landets oppositionsledare redo. Möt Mona Sahlin i köket.
Så rensar du en hummer
Årets bästa kokböcker
Årets bästa kokböcker
Det kommer ut nästan en kokbok om dagen. Här har vi valt ut årets bästa och låter författarna bjuda på var sitt recept.
Räkceviche, halstrad gös och mjölkchoklapannacotta
Räkceviche, halstrad gös och mjölkchoklapannacotta
Grön mat i mästerkockens kök
Grön mat i mästerkockens kök
Mästerkocken Markus Aujalay tar gärna genvägar i köket. Helst gröna. Här bjuder han på läckra och nyttiga recept.
Snabbt & lätt för 5 dagar!
Snabbt & lätt för 5 dagar!
Max 20 minuter! Längre tar det inte att laga en av våra vardagsmenyer. Här är recept för hela veckan.

Filtrering

Kategori






























Tagg


Skribent