Du behöver
- blåmusslor ca 20
- 2.5 dl buljong
- 1 skiva formbröd vitt
- 50 g smör eller margarin
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 0.5 dl hackad persilja
Ugn: 250°
Det här behövs:
Gör så här
1
Skrubba musslorna och koka dem ca 4–5 minuter under lock i buljongen. Kasta bort de musslorna som inte har öppnat sig. Kasta också bort ena skalhalvan. Lägg de andra i eldfast form.
2
Riv eller finhacka brödskivan. Rör samman den med matfett, pressad vitlök och persilja. Fördela det över musslorna. Gratinera högt upp i ugnen tills allt har fått lite färg.
