Du behöver
- 800 g kycklingfilé
- 1 msk smör eller margarin
- salt peppar
- 1 st gul lök
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2 dl crème fraîche
- 2 msk kycklingfond
- 2 msk mango chutney
- 0.5 tsk sambal oelek
- 1 st röd paprika
- 140 g bacon
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skär varje filé i tre bitar. Bryn filéerna i en stekpanna/gryta med smör. Salt och peppra. Skala och klyfta löken och låt den fräsa med kycklingen.
2
Tillsätt matlagningsgrädde, crème fraiche, fond, mango chutney och sambal oelek och koka upp. Häll över allt i en ugnsfast form och strö över strimlad paprika.
3
Klipp baconet i bitar. Stek det knaprigt och strö det över kycklingen. Gratinera i 20 minuter.
