Du behöver
- 3 st kycklingfiléer
- 0.5 st blomkålshuvud
- 1 dl marinerade soltorkade tomater strimlade
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1.5 dl pesto
- 1.5 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 3 dl ris
- 0.5 tsk salt
Till servering
200 g körsbärstomater, tärnade
10 st grovhackade basilikablad
Ugn: 225º
Gör så här
1
Skär varje kycklingfilé i 3–4 bitar och blomkålen i buketter. Fördela kyckling, blomkål och soltorkade tomater i en ugnsform. Salta och peppra.
2
Blanda pesto med grädde och mjölk och häll över kycklingen i formen. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min. Toppa ev med tomater och basilika eller servera vid sidan om.