Du behöver
- rotselleri ca 1,3 kg
- 0.5 dl rapsolja till rotsellerin och paprikor
- salt peppar
Bulgursallad:
2 st röda paprikor
2 dl fullkornsbulgur
4 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
1 msk pressad citronsaft
salt peppar
50 g mandelspån
150 g chèvreost
Garnera med:
0.5 dl hackad persilja