Tryffelmarinerade champinjonspett

Servera champinjonerna som tillbehör eller som egen rätt tillsammans med annat grillat.

Du behöver

  • 300 g färska champinjoner

Marinad

1 st riven vitlöksklyfta
2 msk balsamvinäger
2 msk japansk soja
1.25 msk olivolja med vit tryffelarom (tryffelolja)
1 msk flytande honung
3 msk hackad färsk salvia
salt och peppar

Gör så här

1

Marinad: Blanda marinaden och häll den över champinjonerna. Marinera i 1 timme, gärna längre.

2

Trä upp champinjonerna på spett och grilla runt om tills svampen är mjuk och har fin färg.

3

Ringla över resten av marinaden.


Kommentar:
Blötlägg grillspett av trä i minst en halv­timme före grillning.

Scroll to Top