Stekt laxfjäril med stuvad spenat

Du behöver 2 st laxfjäril 1 msk smör salt och peppar Stuvad spenat: 100 g bladspenat lösfryst 1 msk smör 1 msk vetemjöl 1 dl...

Du behöver

  • 2 st laxfjäril
  • 1 msk smör
  • salt och peppar

Stuvad spenat:

100 g bladspenat lösfryst
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl mjölk
salt och peppar
muskotnöt

Servera med:

potatis kokt
citron
dill
sallad

Gör så här

1
Fräs spenaten till stuvningen i en kastrull med smör tills den är tinad.

2
Tillsätt mjöl och mjölk under omrörning och sjud i 3 minuter. Smaka av med salt, peppar och lite riven muskotnöt.

3
Torka av laxen och stek den i en stekpanna med smör, 2–3 minuter per sida, salta och peppra. Servera med den stuvade spenaten, kokt potatis, citronskivor, dill och sallad.

Scroll to Top