Du behöver
- 2 bitar laxfilé
- salt och peppar
- 1 msk smör
Stuvad spenat:
200 g bladspenat lösfryst
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2 dl mjölk
salt och peppar
Servera med:
skalpotatis t ex mandelpotatis
tomater ugnsbakade
citronklyftor
Gör så här
1
Fräs spenaten i en kastrull med smör tills den är tinad. Tillsätt mjöl och mjölk eller grädde under omrörning och sjud, ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
2
Torka av laxen och stek den i en stekpanna med smör, ca 3 minuter per sida. Servera med kokt skalpotatis, ugnsbakade tomater och citronklyfta.
