Du behöver
- 2 st squash ca 600 g
- 1 st paprika
- 7 st tomater ca 500 g
- 1 st fetaost
- 0.5 dl olivolja
- oregano
- salt och peppar
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skölj squashen och skär den i ca 1/2 cm tjocka skivor.
2
Skölj och skiva tomaterna. Kärna ur och tärna paprikan.
3
Fördela paprikan i botten på en smord eldfast form. Lägg squash och tomatskivor över. Salta och peppra lätt.
4
Smula osten och strö den över det hela. Strö på smulad oregano och oliver. Droppa olivoljan över det hela.
5
Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills osten har fått lite färg och allt är mjukt och genomvarmt. Bjud gott bröd till.
