Du behöver
- 1 st kyckling kokt
- 2 st lökar skivade gula
- 2 msk smör eller margarin
- 4 msk tomatpuré
- 2 dl hönsbuljong (från kokningen)
- 4 st ananas ringar
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 0.5 tsk salt
- 1/2-1 dl jordnötter kan uteslutas
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär köttet i mindre bitar.
2
Fräs löken i matfett utan att den tar färg. Blanda ner tomatpuré och ananas skuren i mindre bitar.
3
Tillsätt köttet och smaka av med vinäger och salt. Låt allt bli genomvarmt och servera med ris eller kokt potatis. Strö över jordnötter.
