RECEPT FRÅN HJ

Snabblagad basilikabiff

Foto: Fredrik Birkler

Okänd
0 portioner

Du behöver

  • 400 g biff finstrimlad
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1.5 msk chili finhackad röd
  • 1.5 msk fisksås
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1.5 msk socker
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 3 st röda paprikor
  • 1 kruka färsk basilika
  • Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och hacka chilin. Strimla biffköttet fint. Grovstrimla basilikan. Kärna ur och strimla paprikorna.
2
Fräs vitlöken i en wok eller stor stekpanna i lite matolja någon minut. Tillsätt biff och chili. Låt steka ca 2 minuter.
3
Tillsätt fisksås, soja, socker, pressad citronsaft och strimlad paprika. Låt allt steka tills paprikan har mjuknat.
4
Tillsätt basilika och rör om. Bjud kokt ris, gärna jasminris, till.

Recept