Du behöver
- 4 st fläskkotletter
- pesto ca 6 tsk färdig
- 2 st mogna tomater
- svartpeppar grovmalen
- salt
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Stek eller grilla kotletterna ca 2-3 minuter på varje sida. Salta och peppra.
2
Klicka ca 1 1/2 tsk pesto på varje kotlett. Skiva tomaterna och lägg på tomatskivor på varje köttbit. Låt allt bli genomvarmt. Klyftpotatis eller kokt pasta smakar bra till.
Har du lammkotletter hemma så går det utmärkt att laga dem med pesto.