Du behöver
Pajdeg
175 g vetemjöl
100 g smör
1 dl sesamfrö
salt
äggula
1 msk kallt vatten
Fyllning
vårlökar
250 g skivad spetskål
ägg
100 g cheddar
svartpeppar
körsbärstomater
1 tsk torkad oregano
150 g keso
salt
svartpeppar
Gör så här
Ugn 180 grader. Fördela degen i 4-6 små pajformar. Förbaka i 10 minuter.
Skär vårlöken i tunna skivor. Koka upp och sjud kålen i 2-3 minuter i lättsaltat vatten. Låt rinna av väl.
Vispa ägg, keso, ost, salt och peppar. Blanda ner de kokta grönsakerna. Fördela tomaterna i pajen. Strö över oregano. Baka pajerna i ca 30 minuter eller tills de gyllene och färdiga.
