Du behöver
- 1 kg potatis mjölig mjölig
- 2 st gula lökar
- smör
- flingsalt
- 3 st lagerblad
- 1.5 msk kalvfond
- 2 dl vatten
- 1 st öl 33 cl
- hackad persilja
Gör så här
1
Skala och skiva potatisen och löken tunt. Bryn löken i en stekpanna med smör.
2
Varva potatis och lök i en gryta, och salta lite mellan lagren. Lägg i lagerbladen.
3
Rör ut fonden i vattnet och häll fond och öl i grytan. Låt grytan puttra under lock tills potatisen är mjuk, cirka 45 minuter. Strö över persilja.