RECEPT FRÅN HJ

Senapsfylld lövbiff med rösti

Av .

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 550 g lövbiff
  • 0.5 dl senap
  • 20 g smör
  • rösti
  • 1 kg potatis
  • 1 tsk salt
  • 30 g smör
  • Servering

  • strimlad rödlök
  • strimlad morot

Gör så här

1

Lägg ut lövbiffarna på skärbrädan och bred på senap. Vik ihop från båda hållen och salta och peppra.

2

Riv potatisen grovt och salta precis innan du ska steka den. Smält smör i en het stekpanna och lägg ner potatisen i små

3

högar i stekpannan. Tryck ut potatisen platt och låt steka cirka 4 minuter på varje sida. Stek i omgångar eller i 2 stekpannor.

4

Värm en annan stekpanna med smör och stek köttet cirka 3 minuter per sida. Låt stekfettet från köttet vara kvar i stekpannan och lägg ner lök och morot. Stek i runt 3 minuter.


Recept