Du behöver
- 800 g färskpotatis
- flingsalt
- aluminiumfolie för ugn och grill
Kryddsmör:
100 g smör
2 msk hackad gräslök
0,5 st röd chili
tsk citron rivet skal + 0,5 msk pressad citronsaft
2 st hackad färsk rosmarin
vitlöksklyfta
flingsalt
Gör så här
Tvätta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och låt kallna.
Kryddsmör: Blanda ingredienserna och förvara i kylen.
Skiva potatisen och lägg den på 4 rejält tilltagna folieark. Strö lite flingsalt över potatisen. Klicka på smöret. Förslut paketen och låt dem ligga i kylen fram till servering.
Värm potatisen över glöd på grillen eller cirka 8 minuter i ugnen på 250 grader.
Superpraktiskt tillbehör. Foliepaketen kan stå färdiga i kylen för att sedan värmas på grillen eller i ugnen. Goda till kött, fisk, kyckling eller vegogrill.