Du behöver
- 2 dl hackad bladpersilja
- 1 kruka basilika
- 2 msk hackad mynta
- 2 st hackade vitlöksklyftor
- 3 st sardellfiléer
- 3 msk kapris
- 2 msk pressad citron
- 1.5 dl olivolja
- salt och nymald peppar
Gör så här
Mixa alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
Salsa verde betyder grön sås. Färska örter och citron ger såsen en friskhet, men den innehåller också sardeller som ger en fyllig smak. Såsen är god till grillad fisk, till kött, lättkokta primörer och kallskuret.