Du behöver
- 3 dl jasminris
- 500 g kycklingfärs
- 0.5 msk sesamolja
- 2 msk fisksås
- 1 msk strösocker
- 1 st röd chili
- 1 kruka koriander
- 1.5 st lime
- salt
- 1 st isbergssallad
- limesås
- 1 st lime
- 1 dl mango chutney
- 0.5 dl majonnäs
- 0.5 dl vatten
Mangosallad
1 st mango
180 g färska böngroddar
0.5 st lime
salt
Gör så här
Koka riset. Stek kycklingfärsen i sesamolja tills den är smulig och genomstekt.
Tillsätt fisksås, socker, chili och koriander. Pressa ner limesaft och smaka av med salt. Rör ihop ingredienserna till såsen. Blanda ingredienserna till mangosalladen. Plocka salladsbladen och skölj i kallt vatten.