Du behöver
- 600 g lövbiff
- salt och peppar
- 6 skiva salami 6-8 skivor
- 100 g färskost med pepparrot
- 2 msk smör eller margarin
Pepparrotssmör:
100 g smör
2 msk riven pepparrot
0.5 dl hackad persilja
Servera med:
potatisgratäng
sallad
Gör så här
1
Pepparrotssmör: Rör ihop rumsvarmt smör, riven pepparrot och persilja. Ställ in i kylen.
2
Lägg ut köttskivorna på en skärbräda och krydda med salt och peppar. Lägg en salamiskiva på varje köttbit och toppa med en klick färskost och vik ihop. Fäst med en tandpetare.
3
Stek köttet på hög värme i en stekpanna med smör, ca 3 minuter per sida. Servera med en klick pepparrotssmör, potatisgratäng och sallad.