Du behöver

  • 4 st fil matjessill
  • 1 dl vispgrädde
  • 1.5 dl majonnäs
  • 0.5 g saffran
  • 3 cm chilipeppar urkärnad och finhackad
  • 0.5 dl ättiksgurka hackad
  • salt peppar
  • Garnering:

  • 0.5 dl gräslök fint skuren
  • chilipeppar i ringar
  • Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Låt filéerna rinna av och skär dem sedan i sneda, smala bitar.
2
Vispa grädden tjock. Blanda samman majonnäs och saffran. Vänd ner grädden i majonnäsen.
3
Tillsätt chili, gurka och sill. Rör om och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en skål och garnera med gräslök och chili.

Recept