Du behöver
- 1 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1 dl smält smör avsvalnat
Gör så här
1
Rör socker, mjöl, vatten och smör till en slät smet. Låt svälla, ca 10 minuter.
2
Värm ett rånjärn på spisen. Lägg ca 1 msk smet i järnet, bred ut och tryck ihop rånjärnet. Grädda ca 1 min per sida. Spisplattan ska vara på låg värme till medelvärme. Här får man pröva sig fram för att få rätt färg på rånen.
3
Rulla varje rån direkt efter gräddningen runt en kavelpinne eller blompinne medan rånet är varmt. Låt svalna på bakgaller. Servera till moussen.
