Du behöver
- 1 kg delikatesspotatis
- salt peppar
- 0.5 dl färsk timjan
- 2 msk olivolja
- 150 g sugar snaps
- 200 g körsbärstomater gula
- 1 kruka romansallad
Ugn: 225°
Gör så här
1
Tvätta potatisen och dela stora potatisar. Blanda runt potatisen med salt, peppar, timjan och olja på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ugnen i ca 30 minuter tills potatisen är klar och fått fin färg.
2
Rensa sugar snapsen och koka dem i saltat vatten i ett par minuter. Dela tomaterna och blanda dem med potatis, sugar snaps och sallad. Servera
