Du behöver
- 2 st lammrack (kotlettrader med långa ben)
- salt svartpeppar
- 1 msk rosmarinbarr hackade
- 1 st citron rivet skal
- 2 msk smör
Potatis:
600 g potatis rattepotatis, cheriepotatis, sparrispotatis, mandelpotatis
2 msk smör smält
flingsalt
rosmarin
Fetaostcrème:
2 dl lätt crème fraiche
75 g fetaost
1 tsk honung flytande
1 msk mynta hackad
salt svartpeppar
Servera med:
sockerärter
grön sparris
Byt ut rosmarin mot timjan om du föredrar det.