Du behöver
- 0.5 dl ljus sirap
- 2 msk kinesisk soja
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 st apelsin rivet skal
- 1 st röd chilipeppar
- 1.5 kg revben tjocka
Garnera med:
apelsin
Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda sirap, soja, ingefära, salt, peppar, apelsinskal och finhackad chili.
2
Lägg revbenen i en ugnsfast form och pensla dem med sirapsblandningen. Tillaga i ugnen i 30 minuter.
3
Vänd revbenen och pensla med sirapsblandningen. Tillaga i ugnen i ytterligare 1 timme. Pensla gärna lite extra och vänd revbenen igen. Revbenen är klara när köttet släpper från benen. Låt dem svalna något och skär dem i bitar. Garnera med apelsinskivor.
