Räktoast

Du behöver 4 skiva bröd gärna halvgrovt 2 msk smör eller margarin 200 g skalade räkor ca 500 g oskalade 1 st ägg hårdkokt 1...

Du behöver

  • 4 skiva bröd gärna halvgrovt
  • 2 msk smör eller margarin
  • 200 g skalade räkor ca 500 g oskalade
  • 1 st ägg hårdkokt
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk hackad dill
  • 0,5 st citron saften av
  • salt peppar
  • salladsblad

Garnera med:

räkor
dill
citron
citron

Gör så här

1
Kantskär brödet och stek gyllene på båda sidorna i en stekpanna med smör.

2
Skala räkorna. Hacka ägget grovt och blanda med crème fraiche, dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar och vänd ner de flesta räkorna men spara några till garnering.

3
Lägg salladsblad på bröden och fördela röran ovanpå.

4
Garnera med räkor, dill och citron.

Scroll to Top