Raggmunk med bacon

Du behöver 1 dl vetemjöl 2 dl mjölk 1 st ägg 300 g potatis 0.5 tsk salt 2 msk matfett Servera med: 140 g bacon...

Du behöver

  • 1 dl vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 300 g potatis
  • 0.5 tsk salt
  • 2 msk matfett

Servera med:

140 g bacon
lingonsylt
morot grovriven
grönsallad

Gör så här

1
Sikta och vispa ner mjölet i mjölken till en klimpfri smet. Tillsätt ägget. Skala och riv potatisen fint och vispa ner i smeten ihop med saltet.

2
Häll ca 1/2 dl raggmunksmet i en varm stekpanna med matfett. Grädda tills smeten stelnat och går att vända, ca 2 minuter per sida.

3
Servera med knaperstekt bacon som fått rinna av på hushållspapper, lingonsylt, morot och grönsallad.

Scroll to Top