RECEPT FRÅN HJ

Rabarber- och ­citronsnaps

Snapsen får härlig sommarsmak av rabarber och citron medan vi har jordgubbarna att tacka för den fina färgen. Hemmagjord snaps blir ett trevligt inslag på midsommarbordet!

Av . Foto: Erik Karlsson

Okänd
70 centiliter

Du behöver

  • 500 g rabarber
  • skal av 1 citron
  • 1 msk strösocker
  • 2 st jordgubbar
  • 70 cl brännvin special

Gör så här

1

Skölj och skiva rabarbern. Skrubba citronen väl och skala den med potatisskalare.

2

Lägg rabarber, citronskal, socker och skivade jordgubbar i en skål. Häll på brännvin och låt dra i 2 dygn.

3

Sila genom silduk och servera snapsen kall.


Recept