RECEPT FRÅN HJ

Potatissallad med fetaost, röda linser och grillad korv

Av . Foto: Fabian Björnstjerna

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 1 kg färskpotatis
  • 2 st rödlökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 st förpackning kokta röda linser
  • 150 g fetaost
  • 1 kruka basilika
  • 1 st citron
  • salt och svartpeppar
  • 4 st tjocka grillkorvar
  • Ugn: 225°

Gör så här

1

Blanda hela små potatisar, rödlök, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.

2

Blanda linser, potatis, lök, fetaost, basilikablad och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

3

Grilla korvarna till fin färg och servera med potatissalladen.


Recept