Du behöver
- 700 g färskpotatis
- 2 st ägg
- 4 st salladslökar
- 1 dl hackad dill
- salt peppar
- 3 msk rapsolja
Servera med:
kallrökt lax
gräddfil
Gör så här
1
Skrubba potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Ånga den torr. Låt kallna.
2
Riv potatisen grovt och blanda den med ägg, tunt skivad salladslök, dill, salt och peppar.
3
Stek små plättar i en stekpanna med olja ett par minuter per sida. Servera med lax och gräddfil.
