Pastagratäng med kryddig korv

Du behöver 400 g pasta 4 st kryddstarka korvar 1 st gul lök 250 g champinjoner 1 st gul paprika 2 msk smör 150 g...

Du behöver

  • 400 g pasta
  • 4 st kryddstarka korvar
  • 1 st gul lök
  • 250 g champinjoner
  • 1 st gul paprika
  • 2 msk smör
  • 150 g mozzarella
  • 1 st röd chilipeppar

Gratängsås

1 burk krossade tomater
2 dl vispgrädde
1 msk kalvfond
1 msk torkad oregano

Servera med:

sallad

Ugn: 225°

Gör så här

1

Koka pastan. Skiva korven. Skala och hacka löken. Ansa och skiva svampen. Strimla paprikan och finhacka chilin.

2

Fräs korven tills den fått färg i en stekpanna med smör. Lägg i lök, svamp och paprika, och fräs tills allt är mjukt.

3

Blanda korvfräset med pasta och lägg i en smord ugnsform.

4

Gratängsås: Koka upp krossade tomater, grädde, fond och oregano, och häll i formen.

5

Lägg på skivad mozzarella och finhackad chili. Gratinera i 15 minuter tills osten fått fin färg. Servera med sallad.

Scroll to Top