Du behöver
- 400 g pasta penne
- 400 g nötfärs
- 1 msk smör
- 250 g champinjoner
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 dl grädde
- 1 st köttbuljongtärning
Till servering
Parmesan
färsk oregano
Gör så här
1
Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen. Bryn färsen i smör. Tillsätt champinjoner, vitlök, salt och peppar. Stek under omrörning ytterligare 3 minuter.
2
Häll i 2 dl från det kokande pastavattnet, samt grädde eller crème fraiche. Riv ner en köttbuljongtärning och låt sjuda ca 5 minuter.
3
Vänd runt såsen med pastan och servera med hyvlad parmesan och eventuellt färsk oregano.