RECEPT FRÅN HJ

Pasta penne med köttfärs och champinjoner

Av .

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 400 g pasta penne
  • 400 g nötfärs
  • 1 msk smör
  • 250 g champinjoner
  • vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • köttbuljongtärning
  • Till servering

  • Parmesan
  • färsk oregano

Gör så här

1

Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen. Bryn färsen i smör. Tillsätt champinjoner, vitlök, salt och peppar. Stek under omrörning ytterligare 3 minuter.

2

Häll i 2 dl från det kokande pastavattnet, samt grädde eller crème fraiche. Riv ner en köttbuljongtärning och låt sjuda ca 5 minuter.

3

Vänd runt såsen med pastan och servera med hyvlad parmesan och eventuellt färsk oregano.


Recept