Pasta och grönsakssås med salsiccia

Du behöver 2 st morötter 2 st stjälkar selleri 0.5 st paprika orange 1 st purjolök dm 4 st råa salsicciakorvar 1 msk matfett 1...

Du behöver

  • 2 st morötter
  • 2 st stjälkar selleri
  • 0.5 st paprika orange
  • 1 st purjolök dm
  • 4 st råa salsicciakorvar
  • 1 msk matfett
  • 1 st tomater burk
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk honung
  • salt och peppar

Servera med:

2 prt pasta t ex pastaspiraler
parmesanost riven

Gör så här

1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2
Skala morötterna och skär dem i bitar. Dela selleristjälkarna. Dela pap-rikan och ta ur kärnhuset. Skär purjolöken i bitar. Ta bort snörena från korvarna och skär dem i bitar.

3
Lägg grönsaker och korv i skålen till matberedaren och kör till en smulig massa. Fräs blandningen i en stekpanna med matfett i ca 5 minuter.

4
Tillsätt tomater, tomatpuré och honung och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera såsen med pasta och parmesanost.

Scroll to Top