Du behöver
- 2 st morötter
- 2 st stjälkar selleri
- 0.5 st paprika orange
- 1 st purjolök dm
- 4 st råa salsicciakorvar
- 1 msk matfett
- 1 st tomater burk
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk honung
- salt och peppar
Servera med:
2 prt pasta t ex pastaspiraler
parmesanost riven
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2
Skala morötterna och skär dem i bitar. Dela selleristjälkarna. Dela pap-rikan och ta ur kärnhuset. Skär purjolöken i bitar. Ta bort snörena från korvarna och skär dem i bitar.
3
Lägg grönsaker och korv i skålen till matberedaren och kör till en smulig massa. Fräs blandningen i en stekpanna med matfett i ca 5 minuter.
4
Tillsätt tomater, tomatpuré och honung och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera såsen med pasta och parmesanost.