Pao de Queijo – brasilianska ostbollar

Du behöver 2.5 dl potatismjöl 0.75 dl majsolja 0.75 dl vatten 1 tsk salt 1 st ägg 1.5 dl turkisk yoghurt 2.5 dl cheddarost riven...

Du behöver

  • 2.5 dl potatismjöl
  • 0.75 dl majsolja
  • 0.75 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 st ägg
  • 1.5 dl turkisk yoghurt
  • 2.5 dl cheddarost riven
  • chilipulver

Ugn: 200°

Gör så här

1

Lägg potatismjölet i en skål. Koka upp olja, vatten och salt, och häll över potatismjölet. Rör ihop till en smet och låt det svalna något. Rör i ägg, yoghurt och ost.

2

Spritsa eller klicka små bollar på en plåt med bakplåtspapper. Dofta över chilipulver. Grädda tills de fått fin färg, ca 20 minuter. Serveras nygräddade.

Scroll to Top