RECEPT FRÅN 
Pannacotta utan gelatin
En pannacotta som kan serveras till de som inte vill äta gelatin och till alla andra också förstås.
Foto: Olof Abrahamsson
Okänd
6 portioner
Du behöver
- 5 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 tsk vaniljsocker äkta
- 1 dl strösocker
- 1 st påse vegegel vegetabiliskt bindemedel istället för gelatin
- jordgubbar
- mörk choklad
Servera med:
Gör så här
1
Vispa ihop grädde, mjölk, vaniljsocker, socker och vegegel i en kastrull. Koka upp under omrörning. Rör noga hela tiden så det inte blir klumpar.
2
Häll upp i portionsskålar och ställ svalt att stelna i minst 1 timme. Garnera med jordgubbar och riven choklad.
