Du behöver
- stora kokta havskräftor
- 100 g smör
- vitlöksklyftor
- lime
- 1 tsk hackad röd chili
- 1 msk citrontimjan
- 2 tsk färsk dragon
- 2 msk persilja
- salt och peppar
TIll gratinering
panko
Till servering
baguette
Gör så här
1
Ugn 250 grader. Dela kräftorna med vass kniv och plocka bort mage och tarm. Lägg kräftorna på en plåt med bakplåtspapper.
2
Blanda smör, pressade vitlöksklyftor, limeskal, chili, hackad citrontimjan, dragon och persilja. Smaka av med salt och peppar.
3
Bred smöret på kräftorna. Strö över panko och gratinera strax innan serveringen, ca 5 minuter. Servera med skivad baguette.
