RECEPT FRÅN HJ

Omelett med skinka och ost

Okänd
2 portioner

Du behöver

  • ägg
  • 0.5 dl vatten
  • 0.5 tsk salt
  • svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl hackade grönsaker
  • 4 skiva skinka
  • 1 dl riven ost

Gör så här

1

Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna och skinka, salami eller rökt lax någon minut. Häll över äggblandningen och sprid ut allt jämnt i pannan.

2

Stek på medelvärme tills omeletten nästan har stelnat. Strö över ost och garnera med någon färsk ört. Stek lite till och stjälp upp på tallriken. Servera med en grönsallad.


Recept