RECEPT FRÅN HJ

Mousse med After Eight

Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
6 portioner

Du behöver

  • 150 g mörk choklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 st ägg delade i gulor och vitor
  • 6 st After eight
  • Garnera med:

  • grädde
  • After eight
  • jordgubbar

Gör så här

1
Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad. Vispa grädden.
2
Rör ner äggulorna i den smälta chokladen och vänd snabbt i en liten klick av grädden och blanda väl. Vänd i resten av grädden.
3
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Hacka After Eighten grovt och vänd ner i smeten. Häll upp i portionsglas och låt stå kallt. Garnera med grädde, After Eight och jordgubbar.

Recept