Du behöver
- 250 g mjölkchoklad
- 250 g smör
- 4 st äggulor
- 4 st ägg
- 1 dl rörsocker
- 1 dl vetemjöl
Servera med:
crème fraîche
bär
Ugn: 225°
Gör så här
1
Smörj och mjöla en muffinsplåt med 6 hål som vardera rymmer ca 2 dl.
2
Smält chokladen tillsammans med smöret på svag värme. Rör ihop äggulor, ägg och socker för hand utan att slå in luft. Sikta ner mjölet i äggvispet och vänd ner chokladsmeten. Fördela smeten i muffinsplåten.
3
Grädda mitt i ugnen, ca 10 minuter. Kanterna ska vara gräddade och mitten ska vara lös. Låt fondanterna vila några minuter innan de tas ur formen.
