RECEPT FRÅN HJ

Mintkakor

Av . Foto: Erik Karlsson

Okänd
18 stycken

Du behöver

  • 250 g rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 100 g choklad med mint
  • 18 st rutor After Eight
  • Ugn: 175°

Gör så här

1

Rör smör och socker smidigt. Blanda i vaniljsocker, bakpulver och mjöl och arbeta ihop till en deg.

2

Rulla ut degen och skär i 18 bitar. Lägg varje bit i en aluminiumform och tryck ner en bit mintchoklad.

3

Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Lägg en ruta After Eight i varje form och låt smälta. Låt ­kakorna svalna.


Recept