Du behöver
- 1 kg jordgubbar
- 0.5 dl strösocker
- 1.5 msk potatismjöl
Pajdeg
150 g smör
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 dl strösocker
0.5 dl vispgrädde
0.5 dl ljus sirap
0.5 tsk bakpulver
Servering
vaniljsås
Ugn: 175°
Gör så här
Skölj, rensa och dela jordgubbarna. Blanda med socker och potatismjöl. Fördela i smorda portionsformar.
Pajdeg: Smält smöret i en stor kastrull. Ta den av värmen och blanda i mjöl, havregryn, socker, grädde, sirap och bakpulver. Rör om till en smet. Bred smeten över bären.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills pajerna fått fin färg.
Servering: Servera pajerna med vaniljsås eller vaniljglass.