Du behöver
- 1 st morot
- 10 cm purjolök
- 1 st selleristjälk
- 5 dl vitkål strimlad
- 1 msk olivolja
- 5 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st körsbärstomater
- 75 g spagetti
- 100 g kassler
- salt och peppar
- 2 msk basilika strimlad
Servera med:
bröd
Gör så här
1
Skala moroten och den skär i bitar. Skölj och strimla purjolöken och sellerin. Fräs morot, purjolök och selleri i en stor gryta med olja.
2
Tillsätt vatten, buljongtärning och tomater med spad och låt koka i 5 minuter.
3
Tillsätt kål och spaghetti i bitar och koka soppan tills pastan är klar. Rör i tärnad kassler. Smaka av med salt och peppar och strö över basilika. Servera soppan med bröd.
