Du behöver
Botten
8 st äggvitor
4 dl strösocker
100 g hasselnötter
2 msk potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
Fyllning
5 dl vispgrädde
1.5 l jordgubbar
Ugn: 200°
Gör så här
Vispa äggvitor och socker till en blank maräng. Hacka nötterna fint och blanda med potatismjöl och vaniljsocker. Vänd ner i marängen.
Rita två rundlar, ca 27 cm i diameter, på bakplåtspapper. Bred ut smeten i rundlarna och grädda i 20 minuter. Låt svalna.
Vispa grädden och rensa jordgubbarna. Lägg ihop tårtan med grädde och skivade jordgubbar mellan och toppa med grädde och jordgubbar.
