Middagssallad med kycklingfärs

Du behöver 400 g kycklingfärs 1 msk olivolja 1 burk bönor 5 tsk malen chipotle 2 msk flytande honung mk limejuice salt och peppar Sallad...

Du behöver

  • 400 g kycklingfärs
  • 1 msk olivolja
  • 1 burk bönor
  • 5 tsk malen chipotle
  • 2 msk flytande honung
  • mk limejuice
  • salt och peppar

Sallad

avokado
200 g cocktailtomater
250 g finskuren spetskål
vårlökar
gurka
200 g majs

Dressing

3 msk limejuice
salt
vitlöksklyfta
2.5 msk olivolja
.5 tsk finhackad jalapeno

Tillbehör

inlagda jalapenos
Tortillas

Garnera med

färsk koriander
grovhackade cashewnötter

Gör så här

1

Hetta upp oljan i en panna och stek köttet . Häll i bönor, chipotle, honung och limesaft. Stek under omrörning i 5 minuter. Smaka av med slat och peppar.

2

Skär gurka och avokado i tärningar. Halvera tomaterna, skär lökarna. Lägg alla grönsakerna på ett fat med köttet i mitten. Blanda samman dressingen och droppa dne över salladen. Dekorera med cashenötter och koriander.

Scroll to Top