Du behöver
- 1 st vattenmelon honungsmelon och nätmelon
- 100 g fetaost
- 2 st salladsblad tex rucola och huvudsallad
- 2 msk olivolja
- 2 tsk balsamvinäger
- salt och peppar
- 2 msk pinjenötter
Det här behövs till 4 port
Gör så här
1
Skär vattenmelon, honungsmelon, nätmelon och fetaost i bitar. Lägg på ett fat. Tillsätt skuren sallad.
2
Ringla över olivolja och skvätt över balsamvinägern. Smaksätt med salt och peppar. Rör om. Rosta pinjenötterna i en torr panna och strö dem över salladen. Ät som ensamrätt tillsammans med en skiva bröd. Smakar också gott till en bit rökt fisk.
