Riv mandelmassan fint. Vispa upp äggvitorna lätt i en skål. Blanda i mandelmassan och rör till en jämn smet.

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Låt kallna.

Rensa och skiva jordgubbarna. Lägg dem i en kastrull med limesaft och 1/2 dl socker och koka upp. Koka i 5 minuter. Mixa bären till en puré. Låt svalna. Vispa äggulor och 1/2 dl socker pösigt. Rör ner de mixade jordgubbarna. Värm i en kastrull under omrörning tills krämen tjocknar. Ta av värmen och vispa i rumsvarmt smör i klickar. Låt curden kallna i kyl, gärna över natten.

Bred curden på kakan. Toppa med vispad grädde, jordgubbar och choklad.