Du behöver
- 140 g bacon
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st gul lök
- 1 st potatis
- 0.5 st röd paprika
- 1 st vitlöksklyfta
- 200 g majs fryst
- 4 dl vatten
- 1 st kapsel fond du chef kyckling
- 2 msk crème fraîche
salt, peppar
Gör så här
1
Tärna baconet och stek det i en gryta med smör. Ta upp hälften och spara det till garnering.
2
Skala och hacka löken. Skala och tärna potatisen. Tärna paprikan.
3
Lägg ner i grytan och fräs i 5 minuter.
4
Pressa i vitlök och tillsätt majs, vatten och buljong. Koka upp och koka i 10 minuter. Mixa soppan lätt. Tillsätt crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Toppa med bacon.