Du behöver
- 140 g bacon
- 1 st potatis
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 3 dl mjölk
- 2 dl vatten
- 1 st burk majskorn 250 g
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- salt och peppar
- persilja
Gör så här
1
Strimla baconet och stek det knaprigt, och låt det rinna av på hushållspapper.
2
Skala och tärna potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i en kastrull med smör. Tillsätt mjölk, vatten, majskorn och buljongtärning och koka i 10 minuter.
3
Mixa soppan lätt. Smaka av med salt och peppar och toppa med bacon och hackad persilja.