Du behöver
- 1.5 kg mandelpotatis
- 500 g jordärtskockor
- 2 st gula lökar
- 3 st vitlöksklyftor
- 7 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 0.5 dl färsk timjan
- salt peppar
- 3 dl riven ost
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skala och skiva potatis, jordärtskockor, lök och vitlök.
2
Koka upp mjölk, grädde, timjan, salt och peppar i en kastrull. Lägg i potatis, jordärtskockor, lök och vitlök och småkoka i 10 minuter.
3
Häll allt i en smord ugnsfast form. Strö över ost och gratinera i 15 minuter tills potatisen är mjuk och gratängen fått fin färg.
