RECEPT FRÅN HJ

Lingonmartini och inbakade gröna chilioliver

Foto: Thomas Carlén

Okänd
0 portioner

Du behöver

  • 16 cl gin
  • 16 cl dry martini
  • 4 bitar citronskal zestat
  • isbitar
  • Garnera med:

  • 2 msk lingon frysta
  • 4 st timjankvistar
  • Inbakade oliver:

  • 250 g smördeg kyld i rulle
  • 1 st påse Snack gröna oliver med chili
  • 1 st ägg
  • sesamfrön eller blå vallmofrön
  • Ugn: 200º

    4 glas

Gör så här

1
Inbakade oliver: Rulla ut smördegen och skär ut ca 20 rutor, 6x6 cm. Lägg en oliv i varje ruta och fäst degen under och vid sidorna. Tryck till med en gaffel.
2
Lägg paketen på en plåt med bakplåtspapper. Pensla dem på ovansi-dan med uppvispat ägg och strö över sesamfrön eller vallmofrön.
3
Grädda mitt i ugnen, ca 10 min. Låt dem svalna på bakgaller. Servera till drinken.
4
Drink: Skaka samman gin, dry martini och några isbitar i en shaker. Fördela i 4 martiniglas. Lägg en bit citronskal i varje glas. Lägg i några isbitar. Garnera med lingon och timjankvistar.

Recept